Job profiles at Hotel Guggital AG: Chef/-in de Partie Cuisine
One of 2 job profiles at employer Hotel Guggital AG
Job Description
Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten gemäß den Standards des Hotels, Leitung eines eigenen Bereichs in der Küche und Koordination mit anderen Abteilungen, Überwachung der Lebensmittelqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften, Lagerung von Lebensmitteln und Küchenutensilien
Education
- Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Experience
- Erfahrung in einer ähnlichen Position
Competencies
- Teamfähigkeit und Fähigkeit zur effektiven Kommunikation
Languages
Other
- Gute Kenntnisse der Schweizer und internationalen Küche
- Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten