Hermitage Lake Lucerne AG

Chef/-Service

📍 6006 Luzern

Rolle und Verantwortlichkeiten

Vertretung des Restaurant Manager und Assistant Restaurant Manager, FĂŒhrung des Serviceteams, Sicherstellung der QualitĂ€tskontrolle und der Hygienestandards, SelbststĂ€ndiges FĂŒhren einer Servicestation mit Inkasso, Förderung von ZusatzverkĂ€ufen, Betreuung und Beratung der GĂ€ste, Bereitstellung von Mise-en-place und Abarbeiten von Checklisten

Team / Beschreibung

HERMITAGE Lake Lucerne

Qualifikationen und FĂ€higkeiten

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restauration

  • 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restauration und erste FĂŒhrungserfahrung

  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil