Chef/-Service

Eins von 36 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Hermitage Lake Lucerne AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Vertretung des Restaurant Manager und Assistant Restaurant Manager, Führung des Serviceteams, Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards, Selbstständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso, Förderung von Zusatzverkäufen, Betreuung und Beratung der Gäste, Bereitstellung von Mise-en-place und Abarbeiten von Checklisten

Team / Beschreibung

HERMITAGE Lake Lucerne

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restauration

• 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restauration und erste Führungserfahrung

• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil