Job profiles at Hotel Hermitage Luzern AG: Chef/-Service

One of 15 job profiles at employer Hotel Hermitage Luzern AG

Job Description

Vertretung des Restaurant Manager und Assistant Restaurant Manager, Führung des Serviceteams, Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards, Selbstständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso, Förderung von Zusatzverkäufen, Betreuung und Beratung der Gäste, Bereitstellung von Mise-en-place und Abarbeiten von Checklisten

Education

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restauration

Experience

• 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restauration und erste Führungserfahrung

Competencies

Languages

• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil

Other