Planung, Gestaltung sowie Leitung des Unterrichts. Durchführung des Unterrichts im Fachbereich Systemgastronomie und deren Arbeitstechnik, Gastgeberbewusstsein, aktiver Verkauf, Einstellung zum Beruf und Betrieb, Materialkenntnis, Sicherheit und Unfallverhütung am Arbeitsplatz, Getränke- und Speisekunde, Brands und Prozesse. Führen der Qualifikationsgespräche. Betreuung und Motivation der Lehrgangsteilnehmenden. Umsetzung der internen Qualitätsstandards.
Hotel & Gastro formation Schweiz