Job profiles at Hotel & Gastro formation by Hotel & Gastro Union, GastroSuisse, hotelleriesuisse: Fachinstruktor/-in im Fachbereich Systemgastronomie

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Job Description

Planung, Gestaltung sowie Leitung des Unterrichts. Durchführung des Unterrichts im Fachbereich Systemgastronomie und deren Arbeitstechnik, Gastgeberbewusstsein, aktiver Verkauf, Einstellung zum Beruf und Betrieb, Materialkenntnis, Sicherheit und Unfallverhütung am Arbeitsplatz, Getränke- und Speisekunde, Brands und Prozesse. Führen der Qualifikationsgespräche. Betreuung und Motivation der Lehrgangsteilnehmenden. Umsetzung der internen Qualitätsstandards.

Education

• eidg. Berufsprüfung oder eidg. Diplom im Fachbereich Systemgastronomie
• Mindestens SVEB 1 oder gleichwertige Ausbildung

Experience

• Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie

Competencies

• Flexibilität

Languages

Other