Job profiles at Hotel & Gastro formation by Hotel & Gastro Union, GastroSuisse, hotelleriesuisse: Fachinstruktor/-in im Fachbereich Systemgastronomie
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Job Description
Planung, Gestaltung sowie Leitung des Unterrichts. Durchführung des Unterrichts im Fachbereich Systemgastronomie und deren Arbeitstechnik, Gastgeberbewusstsein, aktiver Verkauf, Einstellung zum Beruf und Betrieb, Materialkenntnis, Sicherheit und Unfallverhütung am Arbeitsplatz, Getränke- und Speisekunde, Brands und Prozesse. Führen der Qualifikationsgespräche. Betreuung und Motivation der Lehrgangsteilnehmenden. Umsetzung der internen Qualitätsstandards.
Education
- eidg. Berufsprüfung oder eidg. Diplom im Fachbereich Systemgastronomie
- Mindestens SVEB 1 oder gleichwertige Ausbildung
Experience
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
Competencies
Languages
Other