One of 2 job profiles at employer Hotel Fafleralp AG
Führung des Küchenteams und operative Mitarbeit, Kreation des saisonalen und regionalen Speisenangebots, Sicherstellen von reibungslosen Abläufen und effizienten Arbeitsweisen Küche, Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP, nachhaltige Zusammenarbeit mit Lieferanten, Kostenkontrolle und Preiskalkulation
Hideaway Resort im Lötschental (VS)