Stv. Chef de Service/Junior Chef de Service
📍 3855 Brienz
Rolle und Verantwortlichkeiten
Aktive Mitarbeit im Service (Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück) mit allen dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich Freiablösung/Vertretung der Chef de Service Mitverantwortung für die Abteilung, Einführung und Führung des Serviceteams
Team / Beschreibung
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/n Stv. Chef de Service/ Junior Chef de Service für die Freiablösungen/Vertretungen unserer Chef de Service im Restaurant Brienzerburli/Löwen und Weisses Kreuz.
Qualifikationen und Fähigkeiten
fundierte gastronomische Ausbildung mit Berufserfahrung, EDV Kenntnisse
mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
pünktlich, zuverlässig , teamfähig
selbstständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
Freude mit Lehrlingen/Praktikanten zu arbeiten
gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Deutsch & Englisch Voraussetzung, Französisch von Vorteil