Job profiles at Hotel Bellevue Engelberg AG: Chef de partie

One of 5 job profiles at employer Hotel Bellevue Engelberg AG

Job Description

Zubereitung der Speisen des Postens, Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Auswahl, Vorratshaltung, Erstellen neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte, Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Education

• abgeschlossene Lehre als Koch

Experience

Competencies

• sorgfältiger Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Freude am Beruf, gute Umganngsformen
• hygienische Arbeitsweise
• Interesse an internationaler Küche

Languages

Other