Lebensmittelwissenschaftler/-in

One of 36 job profiles at employer Hospitality Visions Lake Lucerne AG

Role and responsibilities

Die/der begleitet den Transfer von wissenschaftlichen Erkenntnissen in die Praxis, verknüpft Wissen über Lebensmittelchemie mit sensorischer Wahrnehmung, entwickelt personalisierte Gerichte, analysiert Veränderungen von Lebensmitteln, unterstützt wissenschaftliche Studien zu Geschmack und personalisierter Ernährung.

Team / description

Hospitality Visions Lake Lucerne AG

Qualifications and Skills

• Abschluss in Lebensmittelchemie, Lebensmittelwissenschaften oder einem verwandten Bereich
• Praktische Fähigkeiten und sorgfältige Vorgehensweise bei Experimenten
• Teamgeist und motivierende Einstellung
• Fließende Kommunikation auf Englisch, Deutschkenntnisse von Vorteil