Teamleitung Verpflegung

One of 11 job profiles at employer Heim im Bergli AG

Role and responsibilities

Sie führen und organisieren ein Team von 5 Mitarbeitenden. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für den gesamten Küchenbetrieb und bereiten geschmacksvolle, saisonale und abwechslungsreiche frisch zubereitete Mahlzeiten für unsere Bewohner, Gäste und Mitarbeitende zu. Sie kümmern sich um den Einkauf und das Bestellwesen und tragen die Verantwortung für die Warenkosten, die Angebotsplanung sowie Kalkulation.

Team / description

Mit seiner individuellen Atmosphäre und der gepflegten Umgebung in der Stadt Luzern bietet das im Bergli 53 älteren Menschen ein ideales Zuhause.

Qualifications and Skills

• abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erfahrung in einem Alters- und Pflegeheim von Vorteil
• fachlich sicher und versiert mit frischen Produkten zu arbeiten
• Freude am Kochen und ansprechende Präsentation der Speisen
• Geduld im Umgang mit betagten Menschen
• gute Ausdrucksweise in deutscher Sprache (mindestens B2-Niveau)
• Bereitschaft zur Weiterbildung als Heimkoch/Heimköchin