Sous-Chef/-Chefin

One of 5 job profiles at employer AG Sporthotel Stoos

Role and responsibilities

Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams, einen reibungslosen Ablauf, die Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots, die Mitverantwortung für die Produktion, die Qualitätissicherung und Überwachung der Lagerhaltung, das Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Leiter Küche, die Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Team / description

Stoos Lodge

Qualifications and Skills

• eine Ausbildung als Koch
• mehrjährige Berufserfahrung, u. a. in der Veranstaltungsgastronomie
• Innovation und Kreativität sowie Leidenschaft für den Beruf
• einen qualitätsbewussten sowie sauberen Arbeitsstil
• eine teamfähige und einsatzfreudige Persönlichkeit
• verhandlungssichere Deutschkenntnisse
• gute Englischkenntnisse
• Berufbildner von Vorteil