Küchenhilfe für Garde-Manger

One of 26 job profiles at employer Hapimag AG

Role and responsibilities

Vorbereitung und Anrichten einfacher Speisen in der kalten Küche, Rüst-, Reinigungs- sowie Zuarbeiten, Geschirrspülen, Führen der kalten Küche mit Unterstützung des Küchenchefs, Einhaltung und Überwachung der Sicherheits- und Hygienestandards nach HACCP, Tägliches Ausfüllen von Temperatur- und Reinigungslisten inklusive Warenannahme

Team / description

Hapimag Resort Flims

Qualifications and Skills

• Erste Erfahrung in der Gastroküche und/oder in ähnlicher Tätigkeit mit professionellem Umgang von Lebensmitteln
• Genaue und saubere Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein für gute und lokale Gerichte sowie Freude beim Einsatz von nachhaltigen Produkten
• Teamfähige flexible Persönlichkeit
• Motivation und Interesse an einer längerfristigen Anstellung und Zusammenarbeit
• Gute Sprachverständigung in Englisch oder Deutsch
• Kenntnisse in Hygiene- und HACCP Normen