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Während Deiner Ausbildung als Köchin / Koch EFZ lernst du die Zubereitung warmer und kalter Speisen und richtest diese dekorativ an. Du nimmst die Anlieferung frischer Produkte entgegen, prüfst den Bestelleingang, erledigst die Vorbereitung der Gerätschaften für die Zubereitung und verarbeitest die Lebensmittel. Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung sowie einen reibungslosen Arbeitsablauf. Weitere Erfahrung sammelst du bei einem zwei wöchigem Einsatz bei einem Restaurant und bei externen Weiterbildungstage wie z. B. Besuch bei Felchlin und Victorinox, Fischfiletieren bei Rageth Comestible, usw.