One of 8 job profiles at employer Gustav Zollinger-Stiftung
Verantwortlich für die Organisation und Mise-en-place, Zusammenstellung einer abwechslungsreichen, nahrhaften Verpflegung unter Beachtung neuzeitlicher Ernährungskenntnisse und hygienischer Vorschriften, Selbständige Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten inkl. Schon- und Diätkost, Bewirtschaftung der Vorräte und Einhaltung der Hygiene im Kühlraum und Tiefkühlraum, Mithilfe beim Rüsten der Lebensmittel, Reinigung von Apparaten und Gerätschaften, Sorgfaltspflicht gegenüber Geschirr, Geräten, Apparaten und Mobiliar, Mit dem eigenen Verhalten zu einem guten Arbeitsklima beitragen, Gesetzliche und betriebliche Hygienevorschriften einhalten.