Job profiles at GG Hotel & Appartements GmbH: Geschäftsführer/-in Gastronomie

One of 4 job profiles at employer GG Hotel & Appartements GmbH

Job Description

Operative Leitung unserer Gastronomiebetriebe und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung und Kostenkontrolle, Personalführung und -entwicklung, inklusive Rekrutierung, Schulung und Motivation des Teams, Qualitätsmanagement zur Sicherstellung höchster Standards in Service und Küche, Finanzplanung und -überwachung, inklusive Budgetierung und Reporting, Marketing und Öffentlichkeitsarbeit zur Stärkung der Marke und Erhöhung der Kundenzufriedenheit, Innovation und Konzeptentwicklung für neue kulinarische Angebote und Events.

Education

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder Betriebswirtschaft

Experience

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition innerhalb der Gastronomiebranche

Competencies

• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten
• Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung in der Finanzplanung
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Kundenorientierung
• Kreativität und Innovationsgeist für die Entwicklung neuer Konzepte
• Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise

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