Job profiles at Genossenschaft Migros Zürich: Sous Chef/-in

One of 164 job profiles at employer Genossenschaft Migros Zürich

Job Description

Führung eines Teams und Entwicklung der Mitarbeitenden, Schulen sowie Instruieren des Personals, Produktions- und Mengenplanung, Verantwortung für die optimale Bewirtschaftung in Bezug auf Umsatz, Marge, Betriebs- und Personalkosten, Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinie, Einhaltung der GMZ Qualitäts-Standards und Richtlinien

Education

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie / als Koch

Experience

• 2-3 Jahre Berufserfahrung in der Küche

Competencies

• Selbstständige Arbeitsweise und Einsätze in allen Schichten an sämtlichen Betriebstagen
• Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und Flexibilität
• Ausgeprägte Kunden- und Teamorientierung
• Führungserfahrung
• Belastbare und motivierte Persönlichkeit

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