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Du koordinierst deinen Bereich und sorgst täglich für einen reibungslosen Ablauf im Küchenoffice und in der Logistik. Du organisierst und überwachst die Geschirrschränke im Office Bereich, um sicherzustellen, dass alles an seinem Platz ist. Diverse Aufräum- und Reinigungsarbeiten gemäss den HACCP-Hygienerichtlinien. Du pflegst und wartest die Abwasch- und Poliermaschinen sowie die Reinigungsgeräte und stellst sicher, dass diese stets betriebsbereit sind. Du prüfst eingehende Lieferungen auf Fehler und Beschädigungen und kontrollierst die begleitenden Papiere wie Lieferscheine und Versandpapiere. Du bestellst bei Bedarf Verpackungsmaterial und andere Lagerartikel und stellst sicher, dass stets ausreichend Vorrat vorhanden ist.