Teamleiter/-in Bistro

One of 138 job profiles at employer Genossenschaft Migros Aare

Role and responsibilities

Führungs- und Budgetverantwortung für das Bistro, Vorausschauende Personal- und Warenverfügbarkeitsplanung, Einhaltung Sauberkeit und Hygiene gemäss Lebensmittelhygieneverordnung (HACCP), Angebots- und Bestellwesen, sowie Lagerhaltung, Gästebetreuung und Kassenbedienung im Bistro, Vorbereiten der Produkte für den Tagesservice, Bewirtschaftung Fritteuse und Kochstation

Team / description

Bernaqua Bistro

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Gäste- und serviceorientierte Persönlichkeit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Erste Führungserfahrungen
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
• Französisch (verhandlungssicher)
• Wirtenpatent
• Bereitschaft, abends sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten