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Du hast die Verantwortung für die Beschaffung und Bewirtschaftung eines Teilsortiments im Bereich Früchte & Gemüse vom Einkauf über die Logistik bis zum Verkaufspunkt. Du gestaltest eigenständig unser Sortiment und tätigst Wareneinkäufe für die zuständige Bedarfswelt, dabei arbeitest du eng mit dem nationalen Einkauf und unseren regionalen Lieferanten zusammen. Du bist Zuständig für die Umsetzung der Preisgestaltung und arbeitest regionale Aktions- und Promotionspläne aus. Du überwachst das Sortiment entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der Kontrolle von Retouren, Warneingängen, Verderb, Abschreibungen, gesetzliche Vorschriften sowie Margen und korrekte Belastung. Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, stellst du den Informationsfluss mit internen und externen Stakeholdern sicher (Filialen, Fachberater*innen, Logistik, Lieferanten). Du überwachst und analysierst die Marktentwicklungen und Trends, darüber hinaus stellst du die Vollständigkeit des Sortiments für eine bedarfsgerechte Warenpräsentation am POS sicher. Zusätzlich zu diesen Aufgaben arbeitest du in verschiedenen Projekten mit.