Chef de Partie Hot & Cold Kitchen

Eins von 39 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Gate Gourmet Switzerland GmbH

Rolle und Verantwortlichkeiten

Fachliche Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht, Organisieren und Durchführen des täglichen Betriebsablaufes, Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-Essen sowie Mitverantwortung für das Bestellwesen, Sicherstellung von Qualität und Quantität gemäss Vorgaben, Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Durchsetzen einer einwandfreien Hygiene, Unterstützung des Abteilungsleiters in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen

Team / Beschreibung

Gate Gourmet

Qualifikationen und Fähigkeiten