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Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten. Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten. Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern. Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.
Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Im Herzen der Altstadt von Zug, direkt am Ufer des Sees, lädt das Café Pizzeria Platzmühle zu einer genussvollen Auszeit ein. Hier treffen sich nicht nur Einheimische, sondern auch Besucher von nah und fern, um in entspannter Atmosphäre mit Blick auf den malerischen Zugersee kulinarische Köstlichkeiten zu erleben. Im Sommer verleiht die grosszügige Terrasse mit Platz für 100 Gäste dem Ort eine südländische Piazza-Atmosphäre. Im Inneren, mit 65 Sitzplätzen, können unsere Gäste hautnah miterleben, wie ihre Pizza frisch im Holzofen zubereitet wird. Willkommen in einem Ort, wo Gaumenfreuden und Genuss aufeinandertreffen.