Job profiles at Gasthof Enge AG: Chef de Service

One of 2 job profiles at employer Gasthof Enge AG

Job Description

Führung der Servicebrigade von 4-5 Mitarbeitenden, Gastgeberfunktion für lokale und internationale Gäste, Verkauf, Organisation und Durchführung von Banketten, Erstellung und Pflege aller Speise- und Getränkekarten, Programmierung der Restaurantkasse, Erstellen der Arbeitspläne, inkl. Stunden- und Freitagekontrolle, Verantwortlich für Getränke- und Weinverkauf, sowie Einkauf, Schulung der Mitarbeitenden nach Bedarf, Kontrolle der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheits.

Education

• Abgeschlossene Berufslehre oder gleichwertige Ausbildung

Experience

• Erfahrung im gepflegten à-la-carte & Bankett-Service

Competencies

• TeamleaderIn mit Durchsetzungsvermögen
• Organisatorisches Geschick und kostenbewusstes Handeln
• Gutes Flair und Verständnis im Umgang mit Kassen- und Buchungssystemen
• Sicheres und gepflegtes Auftreten

Languages

Other

• Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde