One of 454 job profiles at employer Migros-Genossenschafts-Bund
Fachliche und personelle Führung des Betriebes mit ca. 25 Mitarbeitern, Repräsentation des Betriebes im Tagesgeschäft und gegenüber Auftraggebern, Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Kundengewinnung und -bindung, Budgetplanung und -kontrolle sowie Finanzberichterstattung, Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygieneanforderungen sowie Überwachung von Qualitätsmanagementsystemen, Zusammenarbeit mit Lieferanten und Dienstleistern zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs, Durchführung von Marktanalysen zur Identifikation neuer Trends und Geschäftsmöglichkeiten, Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Unternehmensrichtlinien und -standards, Erstellung und Analyse von Leistungskennzahlen zur kontinuierlichen Verbesserung der Betriebsergebnisse, Sicherstellung eines hohen Servicestandards und einer positiven Gästebewertung.