Job profiles at Migros-Genossenschafts-Bund: Leiter/-in Migros-Restaurant

One of 445 job profiles at employer Migros-Genossenschafts-Bund

Job Description

Fachliche und personelle Führung eines 7-Tage Betriebes nach betriebswirtschaftlichen Richtlinien, Führung und Förderung eines Teams von 12 Mitarbeitenden, Umsatz-, Kosten- und Inventarbewirtschaftung gemäss Budgetvorgaben, Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der Konzeptvorgaben, Aktiver Kundenkontakt und Gästebetreuung sowie Mitarbeit im Tagesbetrieb, Einhaltung und Durchsetzung der Hygienevorschriften nach Food Safety-Richtlinien.

Education

• Eidg. Fachausweis · G2 oder die Bereitschaft diesen abzuschliessen

Experience

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

Competencies

• Führungsstärke, welche bereits durch erfolgreiche Führung eines ähnlichen Betriebes unter Beweis gestellt wurde
• Freude in einem komplexen Kleinbetrieb zu arbeiten und die Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen
• Überzeugendes und begeisterungsfähiges Auftreten

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