Casserolier·ère – CDI

Vous assurez le lavage et l'entretien des casseroles, marmites, poêles et de l'ensemble des ustensiles de cuisine. Vous nettoyez les équipements de cuisine (fours, braisières, plaques, etc.) dans le respect des procédures internes. Vous entretenez les surfaces de travail, les chambres froides, les hottes, les placards, les murs et les sols afin de garantir un haut niveau d'hygiène. Vous rangez le matériel propre et veillez à sa disponibilité pour les équipes de cuisine. Vous contrôlez l'état des équipements et signalez toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable. Vous assurez un approvisionnement suffisant en produits de nettoyage. Vous collaborez étroitement avec les équipes de cuisine afin de répondre efficacement aux besoins du service. Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP ainsi que les procédures de tri des déchets et de recyclage.

L'EVAM (Établissement vaudois de l'accueil des migrants) est un acteur majeur du service public vaudois. Avec plus de 1'000 collaboratrices et collaborateurs engagés et un budget annuel de 360 millions de francs, nous assurons l'accueil, l'accompagnement et l'intégration des personnes migrantes dans le canton de Vaud. Chaque jour, nos équipes œuvrent avec ouverture et responsabilité pour répondre à des enjeux sociaux essentiels. Rejoindre l'EVAM, c'est mettre ses compétences au service d'une mission humaine et d'utilité publique, dans un environnement professionnel stimulant, diversifié et en constante évolution.

• AFP d'employé·e en cuisine, un atout.

• Minimum 1 année d'expérience dans une fonction similaire.

• Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Maîtrise de l'utilisation des produits de nettoyage professionnels.

• Bonne condition physique, sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement rythmé.

• Esprit d'équipe, fiabilité et sens des responsabilités.

• Intérêt pour le domaine de la migration et les valeurs du service public.