Job profiles at Ernst Hotz AG: Leiter/-in Konditorei

One of 9 job profiles at employer Ernst Hotz AG

Job Description

Leitung und Organisation der gesamten Konditorei Abteilung, Produktionsplanung und- Steuerung unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards, Überwachung der Produktionsabläufe sowie Qualitätssicherung, Fachliche Anleitung und Schulung der Mitarbeiter/innen, Kontrolle und Einhaltung der Hygiene-und Arbeitssicherheitsrichtlinien, aktive Mitwirkung bei der Produktionsentwicklung und – Verbesserung, Schreiben des Einsatzplanes und Ferienplanung der unterstellten Mitarbeiter, Bestellwesen

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder langjährige Berufserfahrung in dem Bereich mit entsprechender Weiterbildung

Experience

• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und – Motivation

Competencies

• Organisationstalent und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

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