Job profiles at Diakonie Bethanien: Chef de Service

One of 40 job profiles at employer Diakonie Bethanien

Role and responsibilities

Freundliche Bedienung und Betreuung der Gäste, Führen einer eigenen Servicestation, Mitverantwortlich für den gesamten Serviceablauf und der Zusammenarbeit in der Küche, Vertretung & Unterstützung der Leiterin Restaurant und aktive Mitarbeit in den beiden Restaurants sowie bei Seminaren und Banketts, Koordination der Reservationen, Erstellung & Kontrolle der Tagesabrechnung inkl. Tagesabschluss, Führung und Einteilung des Serviceteams (Briefing & Debriefing), Erledigen der täglichen administrativen Aufgaben, Bestellwesen und Inventur, Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots, Einführung und Weiterbildung der Mitarbeitenden.

Team / description

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie / Hotellerie sowie Abschluss einer Hotelfachschule und / oder Gastro-Grundseminar G1 oder G2
• Mindestens zwei Jahre Führungserfahrung in der modernen Restauration
• Du bist der / die geborene Gastgeber:in mit hoher Einsatzbereitschaft
• Offene Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Organisationstalent und Teamplayer
• Fähigkeit unsere Gäste wie auch Mitarbeiter für den Betrieb zu begeistern
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten & Flexibilität betreffend Arbeitszeiten
• Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse sind zwingend