Job profiles at Diakonie Bethanien: Koch/Köchin

One of 40 job profiles at employer Diakonie Bethanien

Role and responsibilities

Du bereitest täglich frische Mahlzeiten zu und bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan. Du bist mitverantwortlich für die bedürfnisgerechte Umsetzung von Diätmenüs und Spezialkostformen. Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Bewohnenden ein Lächeln aufs Gesicht und stehst in direktem Kontakt beim Service. Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität. Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP).

Team / description

Qualifications and Skills