Job profiles at Delphin GmbH: Küchen-Chef/-Chefin

One of 3 job profiles at employer Delphin GmbH

Job Description

Mitarbeiterplanung, Kalkulation der Gerichte, Angebots-Erstellung, Führung des Saucier Postens, Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung, Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Küche, Ausbildung und Weitergabe von Wissen an Mitarbeiter und Lernende, Kollegiale Zusammenarbeit, Verantwortung für Wareneinkauf, Warenkontrolle, Lagerung und HACCP

Education

• Abgeschlossene Kochausbildung in der Gastronomie

Experience

• Erfahrung in ähnlicher Position

Competencies

• Organisatorisches Geschick
• Motivationsfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Serviceorientierung

Languages

Other

• Fachkompetenz in qualitativ hochwertiger, saisonaler, regionaler und fantasievoller Küche