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Du übernimmst die Küchen- und Restaurantverantwortung in Abwesenheit des Standortleiters und führst ein engagiertes Team von sieben Mitarbeitenden. Du planst und bereitest kalte und warme Gerichte zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du setzt das Hygienekonzept konsequent um. Du unterstützt bei Abwasch und Reinigungsarbeiten. Du hilfst bei der Ausbildung unserer 2 Lernenden und übernimmst Bestellwesen sowie administrative Aufgaben.