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Festlegung und Dokumentierung der lang- und mittelfristige Instandhaltungsstrategie, Lang-, mittel- und kurzfristige Planung, Optimierung und Dokumentation von IH- Massnahmen, Planung der Linienrevisionen in Abstimmung mit der Leitung Bäckerei/Konditorei, Planung der Revisionswochenenden in Abstimmung mit der Leitung Bäckerei/Konditorei, Organisieren der Durchführung der Instandhaltungsmassnahmen in Zusammenarbeit mit dem Teamleiter T UHB, dem Abteilungsleiter T PRO und externen Lieferanten, Analysen der durchgeführten Instandhaltungsmassnahmen (SAP) und der Planung, Zuständig für die Verbesserung der Anlagen- und Prozessverfügbarkeit, Optimierung des Ersatzteilmanagements und der Materialdispositionen (z.B. Verbrauchsmaterialien); stellt die Verfügbarkeit der relevanten Ersatzteile sicher und optimiert langfristig die Lagerhaltung, SAP-Datenpflege (technische Plätze und deren Kennzeichnung / ERSA) der zugeteilten Anlagen, Schnittstellenfunktion zwischen technischem Einkauf, Fremdfirmen und Teamleiter Elektro/Mechanik, Zuständigkeit für Service- und Wartungsverträge in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern/Einkauf, Erstellung von Reklamationen und die daraus entstehenden betrieblichen Ansprüche ggü. Lieferanten, Führen der relevanten Dokumente der qualitäts- uns sicherheitsrelevanten Arbeitsmittel in Absprache mit der QS Bäckerei