Eine von 426 offenen Stellen bei Coop Genossenschaft
Leitung des Küchenteams Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit Entwicklung und Planung des Angebots für Food & Beverage in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den verantwortlichen Abteilungen Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards Kalkulation von Rezepturen, Tagesgerichten und Menüs zur Sicherstellung der Rentabilität Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten Erstellung von Tages-Spezialitäten sowie Planung von Events und Bankettanfragen Betreuung, Unterstützung sowie Führung der Mitarbeitenden
Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente. Willkommen im Yalda, das sich von den Gewürzen und der Lebendigkeit des Fernen Ostens inspirieren lässt. Im Angebot steht eine reiche Auswahl an kalten und warmen Gerichten, zeitgemäss interpretiert und mit hochwertigen Zutaten frisch vor Ort zubereitet. Tauche ein in die Welt von Yalda und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die orientalische Küche neu definiert.
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Langjährige Erfahrung in der Küche sowie mehrjährige Erfahrung in der Führung
Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und die nötige Empathie, sich in die Eigenschaft der verschiedenen Mitarbeiter zu versetzen und sie zu führen
Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Das nötige Flair und die Begeisterung für die Asiatische Küche
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus