Lehrstelle als Bäcker/-in-Konditor/-in-Confiseur/-in EFZ | Fachrichtung Konditorei-Confiserie – Start Sommer 2027

Du lernst, wie aus hochwertigen Zutaten feine Backwaren, Patisserie und Confiseriespezialitäten entstehen. Du bereitest verschiedene Teige und Massen zu und lernst, Zutaten richtig abzuwiegen und Mengen zu berechnen. Du lernst den Umgang mit modernen Maschinen und Geräten und setzt diese fachgerecht ein. Du stellst verschiedene Gebäcke, Torten, Patisserie und saisonale Spezialitäten her. Du backst unsere Produkte und lernst, wie Temperatur, Backzeit und verschiedene Verfahren das Ergebnis beeinflussen. Du erhältst Einblicke in die Herstellung unserer Schokoladenspezialitäten und weiterer Confiserieprodukte. Du lernst, wie wichtig Qualität, Hygiene, Sauberkeit und sorgfältiges Arbeiten im Lebensmittelhandwerk sind. Du arbeitest gemeinsam mit einem grossen Team und trägst dazu bei, dass unsere Fachgeschäfte täglich mit frischen Köstlichkeiten versorgt werden.

Bei der Confiserie Bachmann lernst du das traditionelle Handwerk von Grund auf kennen und erhältst gleichzeitig Einblick in die moderne Welt von Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Von feinen Gebäcken über Patisserie und Torten bis hin zu unseren einzigartigen Schokoladenspezialitäten – bei uns wird es garantiert nie langweilig.

• Du hast deine obligatorische Schulzeit bei Ausbildungsstart abgeschlossen.

• Du bist motiviert, neugierig und hast Lust, ein echtes Handwerk zu lernen.

• Du arbeitest gerne praktisch und hast Freude daran, Dinge mit deinen eigenen Händen herzustellen.

• Du bist sorgfältig, zuverlässig und hast ein Auge fürs Detail.

• Du bringst Ausdauer und Durchhaltevermögen mit – denn gutes Handwerk braucht Zeit, Übung und Leidenschaft.

• Du arbeitest gerne in einem grösseren Team und fühlst dich in einem lebendigen Arbeitsumfeld wohl.

• Du hast keine Scheu vor einem Grossbetrieb und bist bereit, mitanzupacken.

• Früh aufstehen ist für dich kein Problem – du bist ein echter Morgenmensch.