Bäcker/-in EFZ

Du stellst Brotbackwaren und Kleinbrot her, von der Teigzubereitung über das Aufarbeiten bis zum Backprozess. Du arbeitest in unserer Bäckerei-Produktion mit modernen Anlagen (u.a. Rheon-Anlagen, Vakuumbacktechnik und weitere innovative Systeme) und klar strukturierten Abläufen. Du überwachst und sicherst die Produktqualität sowie die Einhaltung unserer Standards. Du bringst dein Fachwissen aktiv ein und unterstützt bei der Optimierung von Prozessen und Abläufen. Du sorgst für Ordnung und Hygiene an deinem Arbeitsplatz gemäss unseren Qualitätsvorgaben.

In unserer modernen Backstube in Luzern entstehen täglich Brot- und Gebäckspezialitäten auf höchstem Niveau. Durch die Kombination aus handwerklichem Können und innovativen Produktionsanlagen gehört unser Brot nicht ohne Grund zu den besten der Region. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Bäcker EFZ, der Qualität lebt und unser Handwerk aktiv mitgestaltet.

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker EFZ / EBA oder vergleichbare Ausbildung.

• Begeisterung für gutes Handwerk und hochwertige Lebensmittel.

• Bereitschaft für Einsätze im Nacht-, Tages- oder Abendbetrieb.

• Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen.

• Selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise.

• Gutes Verständnis für Zahlen sowie sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Proportionen).

• Belastbar, teamfähig und flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten.