Job profiles at Confiserie Honold AG: Stellvertretende/r Abteilungsleiter/-in Konditorei

One of 24 job profiles at employer Confiserie Honold AG

Job Description

Mitverantwortung der personellen Führung inkl. Lernende im Bereich Konditorei, manuelle Herstellung unseres gesamten Konditorei Sortiments an Torten, Pâtisserie, Glacédesserts, Cakes und kundenspezifische Torten nach unseren Top Qualitätsstandards, Mise en Place sicherstellen für den Folgetag, Mitgestaltung neuer Produkte, kreativer Produktideen und Optimierungsvorschläge bestehender Prozesse, Mitverantwortung beim Rüsten der Filial- und Kundenbestellungen, ordnungsgemässes Bedienen der Geräte und Maschinen nach internen Richtlinien für Arbeitssicherheit und Lebensmittelsicherheit, Reinigung nach Vorgaben und Einhaltung der Hygiene-Richtlinien.

Education

• Abgeschlossene Berufslehre EFZ als Bäcker-Konditor, Konditor-Confiseur oder Koch EFZ mit Patisserie-Erfahrung

Experience

• Mehrjährige Führungserfahrungen in ähnlicher Position oder vergleichbaren Position

Competencies

• Spürbare Freude am Beruf und hohe Qualitätsansprüche
• Professionelles und kreatives Handwerk gepaart mit technischem Flair
• Saubere, exakte und speditive Arbeitsweise mit sehr hohem Qualitätsanspruch
• Teamplayer/in, verantwortungsbewusst, zuverlässig und flexibel

Languages

• gute Deutschkenntnisse

Other