Job profiles at Spital Uster AG: Gruppenleiter/-in Küche

One of 114 job profiles at employer Spital Uster AG

Job Description

Produktion der Speisen für die Patienten/Patientinnen wie auch der Gäste, Reibungslose Speisenverteilung am Serviceband, Mise en Place in höchster Qualität bei Banketten und Spezial-Anlässen, Selbständiges Führen der Hauptküche nach internen Prozessen, Selbstständiges Erledigen von Arbeiten mit Auge fürs Detail, Verantwortlich für Tagesbestellungen, Mitwirken bei der Ausbildung von Lernende

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Zusatzausbildung zum Chefkoch von Vorteil

Experience

• Berufserfahrung aus Gastronomie/Hotellerie
• Berufserfahrung aus einer Spitalküche (Gemeinschaftsgastronomie)

Competencies

• Kreative und innovative Denkweise
• Freude am Kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden
• Gute PC Kenntnisse

Languages

• Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift

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