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Leitung und Führung der Abteilungen Hotellerie, Guest Relation und Reception (30 FTEs), Projektmitarbeit bei abteilungsinternen und interdisziplinären Projekten, Erstellung und Controlling des Budgets, Einkauf von Waren und Geräten, Materialbewirtschaftung und Überwachung der sachgemässen Lagerung von Lebensmitteln, Betreuung der Lernenden und Praktikantinnen und Praktikanten, diverse weitere administrative Aufgaben