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-Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb als CO-Leitung mit dem Betriebsleitungsteam -Anwesenheit, vor allem am Abend und in Absprache -Aktive Mitarbeit in allen Bereichen, um den Betrieb zum Erfolg zu führen -Frontorientiere Einsätze während den Servicezeiten -Sie suchen aktiv den Gästekontakt auch ausserhalb des Betriebes und nehmen die Gästesicht ein -Sie denken Out of the Box, spüren Trends und veranstalten attraktive Anlässe -Sie haben Freude sich gern auch um die Basiselemente eines Betriebes, wie HACCP, eine gute Mitarbeiterplanung und Basisschulungen zu kümmern