Job profiles at City GmbH: Asia Koch

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Job Description

Meisterung der Vor- und Zubereitung sowohl europäischer als auch asiatischer Spezialitäten. Begeisterung unserer Gäste durch „Front Cooking“ in unserer offenen Küche. Akribische Vorbereitung für die Kreation unserer Gerichte, mit einem Schwerpunkt auf Currys. Übernahme der Verantwortung innerhalb unserer kalten Küche. Zubereitung von Speisen à la Carte und für unseren Selbstbedienungsbereich. Leitung und Durchführung von WOK-Kochkursen. Gewährleistung der Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien. Unterstützung bei Inventuren.

Education

Experience

• Fundierte Erfahrung in der asiatischen Küche
• Mehrjährige Berufserfahrung in der asiatischen Küche, gerne auch mit Auslandserfahrung im asiatischen Raum

Competencies

• Eine Passion für moderne, innovative Küchenkonzepte und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards
• Kreativität
• Zuverlässigkeit
• Flexibilität
• Hohe Belastbarkeit
• Exzellente Umgangsformen
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Languages

• Gute Englischkenntnisse

Other