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Sie sind verantwortlich für die Küchenproduktion sowie für die Produktion der Bankette. Sie stellen eine aktive Mitarbeit und einen optimalen Produktionsablauf sicher, unterstützen die Umsetzung des Angebotskonzeptes und der Warenkalkulation. Sie sorgen für die Gewährleistung der Sauberkeits- und Hygienestandards gemäss dem HACCP-Konzept. Sie führen und motivieren das 3-köpfige Küchenteam, mit welchem Sie täglich rund 100 Mahlzeiten im Tagesgeschäft produzieren.
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.