Job profiles at Casino Theater AG Winterthur: Chef/-in de Partie

One of 11 job profiles at employer Casino Theater AG Winterthur

Job Description

Mitarbeit in einem Ganzjahresbetrieb, gemeinsam mit einem ca. 20-köpfigen Küchenteam. Selbständige und fachgerechte Vor- & Zubereitung sowie Präsentation der kalten und warmen Gerichte im à-la-Carte- und Bankettbereich. Verantwortung für den eigenen Posten, inkl. Einführung und Entwicklung der weiteren Küchenmitarbeitenden und der Lernenden. Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung. Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

Education

• Erfolgreich absolvierte Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Experience

• Ausgewiesene Erfahrung im gehobenen Bankett und im à-la-Carte Bereich

Competencies

• Exakte und selbständige Arbeitsweise sowie hohes Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
• Flexibler Teamplayer und behält auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
• Team- und Lernfähigkeit - bereit sich in das bestehende Küchenteam zu integrieren und offen für Neues

Languages

• Fließendes Deutsch in Wort & Schrift

Other