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Führung des gesamten Restaurant F&B; Service- Teams inklusive Bankett, etc. Mitarbeit im Frühstücks-, Bankett-, Bar-, à la carte und Room Service. Regelmäßige Bestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und der Rechnungen. Verantwortung der Dienstplanung und Serviceabläufe aller Serviceperioden. Konsequente Umsetzung der Betriebs- und Unternehmensstandards. Schaffen und sicherstellen eines guten, freundlichen und disziplinierten Arbeitsklimas inkl. Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden