Küchenverantwortlicher

Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Mittags- und Abendservice sowie selbstständige Organisation des täglichen Küchenbetriebs. Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie sämtliche administrativen Aufgaben im Küchenbereich. Sicherstellung und konsequente Umsetzung der geltenden ISO- und HACCP-Richtlinien. Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche, inklusive Reinigung von Küchenutensilien, Töpfen und Pfannen, zur Unterstützung des kleinen Teams. Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Qualitätskontrolle der Speisen unter Einhaltung der betrieblichen Standards.

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

• Idealerweise erste Führungserfahrung in ähnlicher Position

• Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung

• Herzliche, dynamische Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent

• Selbständig, eigenverantwortlich und belastbar