CHEF DE PARTIE SAUCIER

One of 21 job profiles at employer Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar

Role and responsibilities

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place, Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards, Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Team / description

Stilvolles Restaurant mit schöner Terrasse, persönlich geführtes Familienunternehmen

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Fundiertes Know-how in der Fleischzubereitung und Sauce Kreation
• Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
• Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
• Gute Deutschkenntnisse