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Du verantwortest die Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Labor-, Pilot- und Betriebsversuchen und leitest deine Projekte mit hoher Entscheidungskompetenz. Du entwickelst und optimierst Rezepturen, Verfahren und Technologien, um neue und innovative Produkte im Bereich 'Milchalternativen' zu kreieren. Du führst spannende Innovations- und Optimierungsprojekte durch und arbeitest an Verfahrenstechnik und Zusammensetzungen. Du stehst in engen Austausch mit unseren (Rohstoff-)Lieferanten sowie internen Stakeholdern aus Marketing, Einkauf, QM, Produktion, Labor und Technik. Du trägst aktiv zur Erweiterung unseres Know-Hows im Bereich vegane Produkte innerhalb der Entwicklungsabteilung bei.