Job profiles at F. Hoffmann-La Roche AG: Sous Chef

One of 181 job profiles at employer F. Hoffmann-La Roche AG

Job Description

Für das Fine Dining Restaurant «Panorama» wird eine:n neue:n Sous Chef:in gesucht. Zu den Aufgaben gehören unter anderem die Stellvertretung des Küchenchefs, Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs, Mitarbeiterführung, Erarbeitung und Herstellung kulinarischer Erlebnisse, Einhalten von Hygienebestimmungen, wirtschaftliches Arbeiten und Verantwortung für die Lagerung der Waren.

Education

• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch*Köchin EFZ sowie dem Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis

Experience

• Mehrjährige Kocherfahrung in der gehobenen Gastronomie und bestenfalls Erfahrung auf Führungsebene

Competencies

• Kommunikative, offene Persönlichkeit mit Führungsqualitäten
• Teamplayer und belastbar
• Organisationstalent und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Durchsetzungsvermögen

Languages

• Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil

Other

• Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
• Bereitschaft zu Sondereinsätzen ausserhalb der üblichen Arbeitszeit
• Sehr gute Anwenderkenntnisse mit Computerprogrammen (MS Office, Gmail, Bestellwesen)