Koch/-in Chef de Partie Sous-Chef

One of 8 job profiles at employer Brunni-Bahnen Engelberg AG

Role and responsibilities

Zubereitung der Mittagsgerichte für das Selbstbedienungsrestaurant und Verantwortung für den Reibungslosen Ablauf in der Küche Bedienung der Gäste an der Selbstbedienungstheke Kontrolle der Warenvorräte Mitarbeit bei speziellen Events Einhaltung der Hygienevorschriften

Team / description

Das ganzjährige Ausflugsgebiet Brunni auf der Sonnenseite von Engelberg bietet eine grosse Auswahl an Freizeitaktivitäten. Zur Brunni-Bahnen Engelberg AG gehören sämtliche Seilbahnen, Skilifte und Freizeiteinrichtungen im Brunnigebiet sowie auf der Klostermatte. Unser vielseitiges Gastronomieangebot runden das Familienrestaurant OX bei der Talstation, das Berglodge Restaurant Ristis auf 1601 m ü.M. sowie die Brunnihütte SAC ab.

Qualifications and Skills