Job profiles at Brauhaus Sternen AG: Chef de Service

One of 5 job profiles at employer Brauhaus Sternen AG

Role and responsibilities

Glückliche und zufriedene Gäste; Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso; Bankett-, Seminar- und à la carte Service; Bereitstellen der Räume für Seminare, Bankette und Brunch; Operative Führung des Restaurants und des 6-köpfigen Teams, sowie Vertretung der Restaurantleitung bei deren Abwesenheit; Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs; Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards; Bestellung Food und Non-Food Artikel; Inventaraufnahme.

Team / description

Die Brauhaus Sternen AG, ein Betrieb mit einer 300-jährigen Gastronomie-Geschichte. Wir tätigen in den nächsten Jahren grosse Investitionen in Küche, Bar, Restauration, Brauerei und Liegenschaft.

Qualifications and Skills